Le Miel
De Tilleul

Description du produit :

Cédez à l’appel de la forêt, et goûtez au miel de tilleul produit par les abeilles de l’Oise. Elles peuvent y butiner une espèce typique de la région : le Tilia cordata, ou tilleul à petites feuilles, très présent dans la forêt de Chantilly. Ce grand arbre mesure jusqu’à 30 m et vit en moyenne 500 ans.

Le miel de tilleul est reconnu pour ses vertus apaisantes (comme la tisane au tilleul de nos grands-mères) grâce aux flavonoïdes et au farnésol présents dans ce nectar. Aussi, la prochaine fois que vous ne trouverez pas le sommeil, essayez une petite tisane sucrée au miel de tilleul… Cela vous évitera de compter les moutons !

Salut les Abeilles produit ce miel durant l’été, après la floraison des tilleuls qui a lieu de juin à juillet. Sa saveur est très douce, et son parfum mentholé. Ce goût si particulier est idéal pour sucrer le thé, les infusions, mais aussi les compotes. Bien entendu, il est aussi délicieux sur une simple tranche de pain, que les plus petits pourront apprécier avec un bon bol de chocolat chaud.

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Astuce :

le miel de tilleul est aussi réputé pour ses propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires. Cela en fait donc un allié de choix pour affronter les premiers rhumes de l’automne.

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